Tras la reciente apertura de Asiako y los ya consolidados Sr.Ito y Sr.Ito Lab, el grupo de restauración Sr.Ito impulsa su expansión con el que será su próximo restaurante en Madrid, Mexikarra.

Para esta apertura ha contado con el asesoramiento, en la operación de arrendamiento del local, de la compañía de servicios inmobiliarios Inmoking.

El nuevo restaurante será el cuarto, y se ubicará en la calle Marqués de Riscal, 6, dentro del distrito de Almagro, en el barrio de Chamberí, de la capital madrileña.

Mexicarra abrirá sus puertas en septiembre y llegará con una propuesta de cocina vasco-mexicana, de la mano del chef Sergio Monterde, avalado por una dilata experiencia en restaurantes con estrella Michelin, y el chef Raúl Romero, que pasó por el asador Etxebarri Erretegia, que cuenta con una estrella Michelin.